INGREDIENSER:
30 ST

BOTTNAR:
100 g sötmandel
1 1/2 dl strösocker
1-2 äggvitor

SMÖRKRÄM:
100 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
2-3 tsk kakao

GARNERING:
125 g mörk choklad


GÖR SÅHÄR:

1. Börja med bottnarna: Sätt ugnen på 175 grader.
Skålla,skala och mal sötmandeln.
Blanda mandeln med sockret.

2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i 
mandelblandningen.

3. Klicka ut mandelsmeten till 30 små,runda bottnar
på en bakpappersklädd plåt.

4. Grädda bottnarna mitt i ugnen ca. 10 min.             
Låt dom kallna på galler.

5. Gör krämen: Rör smör med florsocker, äggula,   
vaniljsocker och kakao till en jämn kräm.

6. Bred chokladsmörkrämen lite toppigt på undersidan
av bottnarna.
Låt kakorna stå kallt en stund, ställ gärna in dom i frysen.

7. Smällt blockchokladen i vattenbad eller mikrovågsugn.
Doppa kakorna hastigt i chokladen så att krämen täcks helt.
låt biskvierna stå kallt till de ska serveras.